COGNAC AGE D'OR 50 CL Agrandir l'image

COGNAC AGE D'OR 50 CL

FVAGEOR

Nouveau

Cognac François Voyer XO Reserve age d'or
Grande Champagne 1er cru
Assemblage d’eaux-de-vie de 8 à 20 ans. Distillation sur lies.

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59,00 €

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Visuel : Belle couleur miel avec des larmes onctueuses.

Au nez : bien que le flacon affiche 45% d'alcool, ce sont de doux aromes de peche, de poire et de pomme qui montent délicatement vers le nez. La gente féminime appréciera la douceur et l'onctuosité des aromes. Laissez le ouvert quelques minutes et vous découvrirez des aromes plus épicées : café, frangipane et fruits confits.

En bouche : Après un caractère plutôt vif on retrouve avec plaisir des aromes sucrées telles que la poire, la tarte tatin et le pain grillé. Cela nous rappelle le doux souvenir des patisseries maisons.

Ce cognac sera le compagnon idéal d'une tarte maison, d'un dessert gourmant ou d'une salade de fruits.

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Depuis plus de 200 ans, les vignes de cette propriété sont cultivées sur les terres à Verrières et Ambleville, deux villages à la réputation exceptionnelle en Grande Champagne, 1er Cru de Cognac. La famille Chauchet Voyer distille le vin issu de la récolte et fait vieillir ses eaux de vie en fûts de chêne depuis les années 1870, soit plus de 5 générations. 

A la fin du 19ème siècle, Paul André, était l’un des rares viticulteurs à distiller sa production. Leur chai compte parmi ses plus vieilles eaux de vie, la médaille d’or dans la catégorie plus de 50ans, de l’unique concours des eaux de vie de Segonzac, Capitale de la Grande Champagne.

Aujourd'hui, la maison François Voyer commercialise près de 10 assemblages de cognacs différents dans sa gamme, dans plus de 30 pays à travers le monde, avec un certain succès souligné par sa présence sur les cartes des plus grands restaurants et les médailles obtenues lors de prestigieux concours internationaux.

Des cognacs dôtés d'une grande finesse, c'est l'un de ces côtés qu'apprécie Michel Gillet, le plus grand collectionneur de Cognac du monde, pour qui les cognacs François Voyer sont "pas nécessairement parmi les plus connus, mais certainement l'un des tous meilleurs".

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Grande Champagne 1er cru
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